Сравнение лучших моделей независимых электрических духовых шкафов GEFEST (2017г.)

GEFEST ДА 622-02 — независимый полноразмерный духовой шкаф со стильным дизайном. Габариты прибора — 59,8×56,5×59,5 см, объем камеры — 52 литра.

Духовка выглядит современно благодаря стеклянной панели с механическими регуляторами и электронным таймером. В базовой черной модели поверхность дверцы выполнена из металла и стекла, но в других расцветках есть варианты и полностью стеклянной дверцы. Такое решение делает прибор приятным для глаз, а разнообразие расцветок позволяет органично вписать его даже в дизайнерскую кухню.

Благодаря независимому управлению установить GEFEST ДА 622-02 можно как под варочной панелью, так и в любом другом месте, например, на уровне глаз — так вы сможете следить за приготовлением блюда не нагибаясь. У духового шкафа есть функция обдува дверцы — по замыслу производителя, встроенный вентилятор должен охлаждать дверцу, не позволяя ей нагреваться. Однако, согласно отзывам о GEFEST ДА 622-02, функция работает плохо, дверца все равно ощутимо греется во время готовки. К тому же открывается она откидываясь вниз, хотя при высокой установке духовки было бы удобнее открывать ее вбок, как холодильник .

Купить GEFEST ДА 622-02 можно в различных цветовых решениях. Производитель предлагает на выбор 18 расцветок, среди которых вы найдете как простые однотонные варианты, так и модели с замысловатым узором.

Управление и нагрев

У GEFEST ДА 622-02 простое электромеханическое управление, которым будет удобно пользоваться даже людям преклонного возраста.

Духовка проста в использовании: ручкой терморегулятора вы выставляете температуру (в диапазоне от 50 о до 280 C), а с помощью другого регулятора — режим нагрева. У GEFEST ДА 622-02 пять нагревательных элементов: нижний и верхний ТЭН, ТЭН для гриля сверху, круглый ТЭН турбо-гриль на задней стенке, а также вентилятор, выполняющий функцию конвекции. Сочетая их, вы можете выбрать один из семи режимов приготовления, например, включить верхний и нижний нагрев с конвекцией — так блюдо пропечется равномерно с обеих сторон, а разгоняемый вентилятором воздух подрумянит его сверху. Помимо этого, вы сможете выбрать время приготовления ужина при помощи сенсорного таймера. Удобно, что он может автоматически выключить духовку по окончании готовки и оповестить вас об этом звуковым сигналом.

Функциональность

В арсенале духового шкафа GEFEST ДА 622-02 вы не найдете автоматических программ приготовления, как в более дорогих моделях или мультиварках , но это не мешает ему оставаться многофункциональным прибором, в котором можно приготовить различные блюда — от простых сырников до мяса на вертеле.

Согласно отзывам о духовке GEFEST ДА 622-02, готовить в ней легко, блюда пропекаются равномерно и не подгорают, а ее объема в 52 литра хватает, чтобы приготовить ужин для всей семьи. При этом у духовки хорошая комплектация: к ней вы найдете два противня для выпечки, две решетки, электрический вертел и жаровню для сбора жира. Внутри камеры установлена двухзонная подсветка, поэтому можно следить за приготовлением блюда не открывая шкаф — это очень удобно, потому что есть рецепты, в которых открывать духовку во время приготовления нельзя (например, безе). Еще одно удобное дополнение — телескопические полки. Благодаря им вы можете смело выдвигать даже загруженный противень и не бояться, что он перевесит и перевернется. К примеру, в схожей, но более дешевой GEFEST ДА 602-02 телескопических полок нет. Однако при выборе духовки вам стоит учитывать, что Гефест ДА 622-02 не самый многофункциональный прибор. К примеру, на рынке есть модели, которые оснащаются термощупом или функцией парообработки.

Духовой шкаф GEFEST ДА 622-02 дополнен следующими опциями:

• Гриль — позволяет готовить блюдо как на костре. Например, с помощью него вы сможете порадовать близких сочным и ароматным мясом с овощами.
• Турбо-гриль — тот же гриль, но дополненный вентилятором. Последний раздувает воздух внутри камеры, благодаря чему блюдо пропекается еще быстрее и равномернее, а сверху образуется румяная корочка.
• Электрический вертел — с помощью него можно приготовить большой кусок мяса или рыбы. Особенно удачным будет сочетание вертела с грилем.
• Конвекция — принудительное раздувание воздуха внутри камеры с помощью вентилятора. Благодаря циркулирующему воздуху блюдо запекается быстрее, а сверху покрывается хрустящей корочкой.
• Разморозка — размораживание продуктов, как в

Хороший духовой шкаф – это настоящий помощник, который испечет пирожки, приготовит рыбные, мясные блюда, да и много чего еще. Сегодня мы рассмотрим современные и недорогие независимые духовки, которые предлагает бренд Gefest. Покупка устройства не вызовет серьезных затрат (модели доступны по стоимости от 14 т.р .), но не выйдет ли такая экономия боком?

Отличительные особенности

Что же особенного мы можем увидеть в моделях бренда? Производитель решил не отступать от общих дизайнерских тенденций и предлагает духовки в стиле hi-tech . Холодный отблеск металла встречается во всех обзорных моделях, за исключением GEFEST ДА 602-02 K, где реализован насыщенный шоколадный оттенок. Не скажу, что он придется всем по вкусу, — все-таки такое решение, что называется «на любителя». В целом, подобная скромность влияет на снижение себестоимости духовок.

Что еще? – функционал довольно скромен , можно сказать, чрезвычайно стандартен. Странно, что компания с таким опытом предлагает так мало возможностей. Далее мы увидим все особенности в разделе технических характеристик, а сейчас рассмотрим общие преимущества и недостатки.

Стоит ли экономить, покупая Gefest?

Оценить целесообразность покупки мы можем, сопоставив плюсы и минусы, которые можно получить.

Предлагаю оценить ряд преимуществ духовки:

• доступная цена – да, низкая стоимость, коварно привлекает внимание к моделям бренда. Судите сами, — довольно заманчиво приобрести встраиваемую бытовую технику за 14-15 т.р.
• простое управление – абсолютно все люди умеют обращаться с поворотными переключателями. Это не только интуитивно понятно, как говорят программисты, а просто, как мычание, как говорил один поэт. Если вы не дружите с сенсорами – это ваш выбор. Кроме того, это лучшее решение для моделей эконом-класса. Подразумеваю, что если бы Gefest вздумал внедрить новомодные сенсорные поля, вся электрика полетела бы в первый же день;
• неплохая комплектация – в то время, когда более продвинутые бренды предлагают один противень и решетку, белорусы оказались необычайно щедрыми, — вы получите и два противня, и хромированную решетку, а в модели GEFEST ДА 602-02 K присутствует даже вертел;
• а как же качество приготовления стейков и пирожков? – я, конечно, не кулинар, но в ходе изучения духовых шкафов Gefest мне пришлось запечь парочку кусков мяса. Вкус получился отменный. Несомненный плюс! Однако, тут я столкнулся с рядом недостатков, поэтому перейдем к их рассмотрению.

Итак, минусы:

• если в погожий субботний день вы с самого утра напечете пирожки с вишней, затем запеканку, а потом и сочную свинину, к вечеру камера духового шкафа будет выглядеть плачевно. Остатки пригоревшей пищи, сахара, жира придется оттирать довольно долго. Традиционная и гидролизная очистка не так эффективны, как хотело бы…
• отсутствие конвекции – печально, но тут бренд всухую проигрывает конкурирующим аналогам. Скажем, недорогие духовки Hotpoint Ariston практически всегда оснащены вентилятором. Что касается обзорных моделей, то этот режим предусмотрен только в GEFEST ДА 622-02B, что странно. Почему у более дорогих духовок ее нет? – потому что вы платите за шашлычницу и прочие дополнительные опции, но самого главного нет. Меня огорчил этот факт.

Что делать, чтобы приобрести лучший духовой шкаф?

Продолжая наш анализ духовых шкафов, предлагаю адекватно оценить ключевые факторы выбора, которые помогут вам приобрести лучшую модель для собственного пользования.

Чем хороша независимая модель

В пользу такого выбора играют несколько фактов:

• на устройстве предусмотрена собственная панель управления;
• вы не привязаны к покупке варочной панель и можете обойтись без нее;
• установка прибора может быть реализована в любом месте, где вам будет удобно контролировать процесс приготовления пищи.

Объем камеры и функциональность

Объем следует выбирать с учетом того, как много и как часто вы собираетесь готовить. Например, модели Gefest на 52 л вполне удобны для эксплуатации в небольшой или средней семье, а GEFEST ДА 622-02B на 62 л подойдет для более многочисленной ячейки общества, когда вам требуется готовить большой объем пищи за раз. Тот же принцип действует при выборе режимов работы. Если вы привыкли воплощать самые разнообразные рецепты, выбирайте максимальный показатель.

Особенности монтажа и мощность

Я думаю, проблем со встраиванием белорусского духового шкафа не возникнет. Я не заметил никаких отклонений: и руководство по эксплуатации и электрика в норме. Но, учтите – всю работу лучше доверить профессионалам. Специалист проведет встройку с учетом вентиляционных зазоров, правил ТБ.

Относительно мощности могу сказать одно: в быту вполне эффективны модели на 2.5-4 кВт . Но, это не все. Вы должны сопоставить мощность подключения с фактической мощностью электросети . Опять же оставьте этот труд профессионалам или хотя бы проконсультируйтесь с ними до покупки.

Система охлаждения и безопасность

Все обзорные модели оснащены вентилятором охлаждения , — это отрадно. Фронтальные поверхности духового шкафа не нагреются до заоблачных температур. Однако, все портит двойное остекление дверцы, — именно она будет горячей. Несмотря на высокое качество уплотнителя, возможны теплопотери . Советую обратить внимание на такие опции, как защитное отключение, защита от детей (кстати в духовках Gefest этот аспект не предусмотрен).

Технические характеристики

Заметьте, некоторое количество продукции от белорусского производителя поступает на экспорт. Бренд вещает об этом при каждом удобном случае, заявляя, что это признак высокого качества и отличных технических характеристик. Скажу так: все в мире относительно. Может быть, где-нибудь в Малайзии духовой шкаф является пределом мечтаний, но мы будем смотреть по факту. Посему, внимательно изучите технические характеристики, которые я свел в таблицу.

Бренд	GEFEST ДА 622-03	GEFEST ДА 602-02 H1M	GEFEST ДА 602-02 K	GEFEST ДА 622-02B
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип духового шкафа	Электрический независимый	Электрический независимый	Электрический независимый	Электрический независимый
Объем камеры	52 л	52 л	52 л	62 л
Габариты (В*Ш*Г)	59.5*59.8*56.5 см	59.5*59.8*56.5 см	59.5*59.8*56.5 см	58*56*55 см
Энергопотребление	—	—	—	Класс А
Максимальная температура	250 градусов	250 градусов	250 градусов	250 градусов
РЕЖИМЫ
Количество режимов	6	6	6	8
Функция СВЧ	Нет	Нет	Нет	Нет
Гриль	Есть, электрический	Есть, электрический 1200 Вт	Есть, электрический 1200 Вт	Есть, электрический
Конвекция	Нет	Нет	Нет	Есть
Размораживание	Нет	Нет	Нет	Есть
УПРАВЛЕНИЕ
Переключатели	Поворотные	Поворотные	Поворотные	Поворотные
Таймер	Есть	Есть, с отключением	Есть, с отключением	Есть, без отключения
Дисплей	Есть, сенсорный	Есть	Есть	Есть
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Вертел	Есть	Нет	Есть	Нет
Дверца духовки	Откидная	Откидная	Откидная	Откидная
Количество стекол	2	2	2	2
Очистка	Гидролизная	Гидролизная	Гидролизная	Традиционная
Прочие функции и особенности	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Проволочные направляющие Жировой фильтр Телескопические полки Турбо гриль Шашлычница	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Турбо гриль Зеркальное панорамное стекло	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Турбо-гриль	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Проволочные направляющие Турбо гриль
Часы	Есть, электронные	Есть, электронные	Есть, электронные	Есть, электронные
Цвет корпуса	Черный	Серебристый	Коричневый	Бежевый
Средняя цена	От 22.5 т.р.	От 14 т.р.	От 20.5 т.р.	От 15 т.р.

Теперь мы оценим, как именно проявились технические характеристики каждой модели на практике.

GEFEST ДА 622-03

Слоган «Брест – Гефест» знаком, наверное, каждому. Холдинг специализируется на выпуске современной бытовой техники, но что можно сказать о потребительских свойствах модели GEFEST ДА 622-03?

Это достаточно вместительный независимый духовой шкаф, работающий от электроэнергии . Но, учтите, что бренд не присвоил продукту никакого класса энергоэффективности . Могу предположить, что экономной эксплуатацию никак не назовешь.

Вы получаете скромный набор режимов, в том числе гриль, турбо-гриль, шашлычницу и простое механическое управление (поворотные переключатели). Отрадно, что модель оснащена вертелом, вентилятором охлаждения и подсветкой , что всегда пригодится вам на практике.

Основные преимущества модели я могу охарактеризовать так:

• скажу, что комплектация духового шкафа GEFEST ДА 622-03 находится на высоте. Подобным могут похвастаться более дорогие модели. Получается, вы экономите, приобретая устройство;
• стильный внешний вид;
• простой монтаж – вам достаточно подключить духовку к сети и задвинуть нишу. Больших хлопот не предвидится;
• механическое управление – простой поворот ручки позволит задать требуемый режим;
• отсутствие шума – вы можете готовить хоть ночью, вентиляторы работают очень тихо.

На практике я выявил несколько существенных недостатков:

• слабая система охлаждения и защита от нагревания. Купив духовой шкаф, вам придется позаботиться о том, как бы не обжечься о горячее стекло. Кроме того, от высокой температуры может пострадать мебельный профиль;
• отсутствие защиты от детей – если ваша семья с детьми, это существенно;
• если вы несведущи в тонкостях настроек, вам придется ознакомиться с инструкцией, чтобы установить таймер или часы.

О возможностях духового шкафа GEFEST ДА 622-03 в видео:

GEFEST ДА 602-02 H1M

Духовой шкаф GEFEST ДА 602-02 Н1М сразу привлекает серебристым цветом корпуса и зеркальным панорамным стеклом. Однако, если мы взглянем на функциональность и конструктивное исполнение, то не увидим ничего уникального. Устройство в общем-то стандартно для своего класса .

Купив этот продукт, вы получите электрический независимый духовой шкаф, объемом 52 л, турбо грилем, но без конвекции . Это может несколько сократить круг кулинарных задач. Зато меня порадовало простое и интуитивно понятное управление. Все настройки отображаются на дисплее, а таймер оповестит об окончании программы и отключит духовой шкаф , если вы захотите.

В целом, я могу обозначить преимущества модели так:

• гидролизная очистка – это действенный и экономичный метод. Духовой шкаф очищается при помощи пара, образующего в результате нагрева воды. Однозначный плюс, но не рассчитывайте на максимальную эффективность;
• высокое качество приготовления пищи – вы получите изумительную выпечку, ароматные пироги, мясо и пр.;
• понятное управление – думаю, с таким духовым шкафом справится даже несведущий в готовке человек;
• отличный дизайн – я никогда не отношу внешние характеристики к весомым факторам выбора, но для вас это может оказаться важным.

Недостатки я отмечу следующим образом:

• я заметил, что во всех моделях бренда слабовато качество комплектующих. Противни тонкие, а антипригарное покрытие может отставать;
• отсутствие защиты от детей – если в вашем доме есть ребенок, придется тщательно следить за тем, где он находится, когда в духовке готовится пища;
• низкая мощность гриля – 1200 Вт. Тушка курицы будет зажариваться дольше обычного. Вам придется использовать турбо-гриль, а это дополнительные затраты электричества.

GEFEST ДА 602-02 K

Если вы ищете компактный и недорогой встраиваемый духовой шкаф, вы можете обратить внимание на модель GEFEST ДА 602-02 К . Я, в свою очередь, рассажу, может ли быть этот выбор удачным. Во-первых, рассчитывайте на небольшой полезный объем камеры . Конечно, 52 л вполне достаточно для приготовления различных блюд на противне, но запихнуть туда большой казанок с пловом будет проблематично.

Во-вторых, вы получите ограниченное количество режимов работы. конвекция отсутствует вовсе, а мощность гриля настолько мала, что процесс зажаривания курицы будет длится дольше обычного . На фоне отсутствия информации об энергоэффективности устройства (считайте, духовка не эффективна в этом плане вовсе), эксплуатация может оказаться дороговатой .

Отмечу простое и удобное управление . Вам достаточно будет повернуть ручку переключателя, чтобы задать требуемый режим. Дисплей простенький, но, надежный. Не думаю, что он станет причиной поломок. И еще – отрадно, что таймер оснащен функцией отключения . Это и правда очень удобно на практике.

Основные преимущества модели я могу обозначить следующим образом:

• хорошая комплектация – вы получите все: противни, решетку и даже вертел, что редкость;
• доступная цена;
• компактные габариты – устройство отлично впишется в квартиру-студию или в маленькую хрущевскую кухоньку;
• тихий ход – работающий вентилятор не гудит, как мотор истребителя;
• защитное отключение.

Мой анализ характеристик продукта заставляет обратиться к эффективности модели. Подразумеваю, что время приготовления пищи будет более длительным, чем вы ожидаете, через дверцу возможны утечки тепла. Все это ведет к затратам электроэнергии, в чем и состоит основной недостаток духового шкафа GEFEST ДА 602-02 К .

GEFEST ДА 622-02B

Что можно сказать о модели GEFEST ДА 622-02В ? Во-первых, вы можете обратить внимание на этот образец, если ищете нестандартное цветовое решение. Корпус представлен в бежевом цвете .

По типу это независимый духовой шкаф, который вы сможете установить в любом уголке кухни. Стандартные габариты облегчат монтаж, а объема духовки вполне хватит для полноценной эксплуатации устройства в семье.

Устройство работает от электрической сети , но производитель не указал класс энергоэффективности. Предполагаю, что интенсивное использование прибора в быту приведет к увеличению затрат на свет .

полная комплектация – совместно с плитой вы получаете все приспособления, необходимые для приготовления пищи – вертел, противни, решетку;

отмечу наличие телескопических полок, что отлично облегчает эксплуатацию духового шкафа.

Недостатки:

• ограниченный функционал. Конечно, вы сможете запечь любое блюдо, однако, отсутствие дополнительных функций может помешать в полноценной реализации рецепта. Если вы ищете полный объем опций, советую обратить внимание на более полноценные конкурирующие модели;
• если в вашей семе есть дети, учите, что в духовом шкафу отсутствует функция защиты от детей;
• протестировав несколько моделей, у меня появилось сомнение в надежности работы турбо-режима. Я связываю это с плохо продуманной системой проводки, — электрика просто не готова к повышенным нагрузкам. Считаю, что постоянная эксплуатация турбо-режима приведет к быстрой поломке духовки.

Выводы

Теперь мы можем подвести окончательные итоги и выбрать тот духовой шкаф, который пригодится именно вам.

Выбор для тех, кто хочет сэкономить

Самыми экономичными в плане финансовых затрат будут модели GEFEST ДА 602-02 H1M, GEFEST ДА 622-02B . Если вы решили экономить, экономьте с духовым шкафом GEFEST ДА 622-02B . Именно тут реализованы основные режимы работы, которые пригодятся на практике и присутствует конвекция , что важно. Тем не менее, рассчитывайте на то, что вы будете ограничены в некоторых кулинарных экспериментах. Мощный гриль несопоставим со слабой проводкой. Если вы ищите более эффективные модели, рекомендую обратить внимание на встраиваемые духовые шкафы с грилем от конкурирующих аналогов.

Оптимальное соотношение цена/качество

Если бы я выбирал духовой шкаф Gefest для собственного пользования, я бы обратился к моделям GEFEST ДА 622-03 или GEFEST ДА 602-02 K . Да, тут не предусмотрено принудительной конвекции , зато вы сможете готовить вкуснейшее мясо, овощи, рыбу на гриле и зажаривать домашние шашлыки. В общем-то, устройства характеризуются стандартными недостатками, которые нельзя назвать критичными, но они вполне достойны для своей цены. Если вы ищете более функциональную модель, обратитесь к встраиваемым духовым шкафам Gorenje.

Давайте теперь рассмотрим оснащение и плюсы плит электрических.

Об их преимуществе перед газовыми сказано уже немало. Это и большая безопасность, так как нет открытого пламени, а значит, никаких ожогов и внезапно вспыхнувших полотенец, и отсутствие копоти, следовательно, нет и необходимости в качественной вентиляции и монтаже вытяжки. Такое устройство не сжигает кислород в помещении и исключает вероятность утечки смертельно ядовитого вещества. С другой стороны, свет намного дороже газа, а если отключат электричество, семья и вовсе рискует остаться без ужина. Электроплита дольше нагревается и остывает, к тому же приспособиться к правильной регулировке мощности нагрева конфорки получается далеко не сразу. Да и стоит такой агрегат подороже газового. В любом случае какой именно тип техники установить на кухню, каждый потребитель выбирает сам, мы же постараемся детально рассмотреть и описать характеристики нескольких электрических моделей .

Дешевле всего обойдется покупка 0035 - его стоимость начинается от 11 000 рублей, и это предельно простая полноразмерная плита с духовкой и четырьмя конфорками. Ее габариты составили 85x50x58,5 см (ВxШxГ) - чуть меньше, чем обычно бывает, так что вписать ее в кухонный гарнитур будет немного попроще. Регулируемые ножки позволят увеличить или уменьшить высоту еще на 2-3 см. Чаще всего эта возможность используется для придания устойчивости агрегату на не слишком ровном напольном покрытии.

Энергетическая эффективность этого прибора относится к классу В, и при стандартной загрузке расход составит 0,89 кВт·ч, что можно считать достаточно экономичным показателем.

Вместо крышки на плите установлен невысокий щиток, который предназначен для защиты стены позади устройства от летящих брызг и капель жира. Эмалированное покрытие рабочей поверхности считается очень прочным, а также существенно снижает цену устройства. Ящик под духовкой прекрасно подойдет для хранения различной посуды, хорошо переносящей высокую температуру. Так как он будет нагреваться при включении духовки, посуду с пластмассовыми или другими легко плавящимися элементами туда лучше не складывать.

Механическая панель управления, как обычно, расположена на фасадной части и представляет собой три индикатора (включения и режимов работы) и шесть поворотных переключателей: четыре для конфорок (расположены по краям) и по одному (в центре) - для установки режимов работы и температуры духовки.

Конфорки включаются поворотом соответствующего регулятора в любом направлении: как по часовой стрелке, так и против. Мощность нагрева зависит от выбранного режима от 0 (выключено) до 6 (максимальный показатель по Цельсию). Чугунные конфорки традиционно разного диаметра и, соответственно, мощности: два стандартных по 1 кВт, один средний 1,5 кВт. Помеченная красной точкой в центре экспресс-конфорка располагает 2 кВт и порадует повышенной скоростью нагрева. Она оснащена предохранительным устройством, которое отключает подачу энергии при достижении температуры выбранного режима. Важно знать, что при включении духовки экспресс-конфорка также блокируется. Это защищает электрическую сеть от чрезмерной перегрузки, которая может возникнуть при одновременной работе всех нагревателей.

Откидная дверца закрывает внутреннее пространство духовки. Ее объем - 52 л, и это считается средним показателем, которому соответствуют размеры большинства этих отсеков в стандартных плитах. Проволочные направляющие на боковых стенках позволяют размещать решетку и глубокий противень (они, кстати, уже входят в комплект) на различных уровнях. Если нужно почистить стенки, направляющие легко извлекаются изнутри. Решетка предназначена как для установки небольших форм, которые невозможно закрепить в направляющих, так и непосредственно для запекания мяса или птицы. Освещение духовки включается ручкой выбора режима и облегчает контроль за процессом приготовления пищи.

Диапазон температур нагрева духового шкафа помечен значками MIN и MAX. Также можно выставить конкретное значение от 100 до 240 °С для любого вида запекаемого продукта: от булочек до мяса. Также в данной модели доступны такие режимы духовки, обозначенные пиктограммами на переключателе, как объемный нагрев (верхний и нижний ТЭНы), только нижний ТЭН, ТЭН-гриль. С их помощью можно готовить множество самых разнообразных блюд с разной степенью зажарки.

0035 - простая и недорогая плита, оснащенная тем не менее всеми необходимыми для такого устройства функциями. Она поможет вам справиться с приготовлением любого задуманного блюда.

Следующая модель - 0001 - технологически оснащена более полно, но и заплатить за нее придется уже порядка 15 000 рублей. Ее высота стандартна - 85 см, а глубина и ширина чуть больше, чем у предыдущей, - 60x60 см. Потребление же энергии, напротив, сократилось. Этот агрегат относится уже к классу А и расходует всего 0,79 кВт·ч, а это хорошая новость для будущих хозяев и их кошелька.

Этот прибор снова покрыт эмалью, но вместо щитка оборудован полноценной крышкой, наличие которой дает ряд преимуществ. Во-первых, стена сзади будет надежнее защищена от нагревания и загрязнения в процессе готовки. (Согласитесь, удалить жир с крышки намного проще, чем тянуться с тряпочками за плиту. А если там обои, а не плитка, отчистить их и вовсе будет затруднительно.) Во-вторых, при длительном отсутствии хозяев закрытая крышка защитит конфорки от попадания на них пыли и прочего мусора, так что потом при включении не появится неприятный запах горелого.

Панель управления изменилась незначительно, но между двумя центральными переключателями (режимы работы и терморегулятор духовки) появился дисплей, при помощи которого в любой момент можно посмотреть, какая программа выбрана, на какое время она установлена и сколько осталось до ее завершения. Да и функций определенно прибавилось. И одна из самых заметных - наличие таймера духовки: пять его кнопок позволят запрограммировать любое время готовки и можно больше не бояться, что еда подгорит. Таймер может работать как часы, служить будильником, отключать духовку по истечении заданного времени. Или же в соответствии с заданием позволит включить, а в назначенное время - выключить шкаф.

Четыре чугунные конфорки по-прежнему могут работать в шести режимах. Но данная модель оборудована уже двумя экспресс-конфорками мощностью 2 кВт каждая, так что одновременно доводить до кипения можно уже целых две кастрюли. Мощность двух оставшихся - 1 и 1,5 кВт.

Но самые значительные изменения коснулись духовки. При прежнем объеме в 52 л она оборудована рядом новых функций, которые позволят готовить в ней более разнообразные и вкусные блюда. Это турбогриль (вентилятор и круговой ТЭН), вентилятор плюс нижний и верхний ТЭНы, турбогриль и нижний ТЭН, ТЭН-гриль и вертел с электроприводом. Конвекция (циркуляция горячего воздуха внутри вследствие работы вентилятора) позволит блюду готовиться быстрее, равномерно прогревая каждый сантиметр пищи и повышая качество выпечки. Гриль мощностью 1200 Вт запечет мясо, птицу или овощи - получится так, будто блюдо готовилось на углях. На вертеле можно жарить целые тушки - например, гуся или кролика. Все нововведения направлены на повышение вкусовых качеств приготовляемого блюда, зажаривая снаружи до хрустящей корочки, а внутри оставляя его мягким и сочным. В комплектацию духовки, помимо решетки и глубокого противня, также входит обычный плоский противень для выпечки пирогов и булочек.

Электрическая плита 0001 с различными функциями работы духовки открывает широкое поле для кулинарных экспериментов и позволит воплотить в реальность практически любой задуманный вами шедевр.

Ну и напоследок расскажем о модели , цена на которую начинается от 23 000 рублей. Ее основное и самое заметное отличие от двух предыдущих - это стеклокерамическое покрытие рабочей поверхности, которое по праву считается самым красивым и легким в уходе. Действительно, черно-серая окраска, имитирующая мрамор, органично впишется в интерьер любой кухни. А идеально ровная и гладкая поверхность очень просто очищается влажной тряпкой с применением неабразивных чистящих средств. По габаритам, функциям и характеристикам данный прибор сходен с 0001, поэтому остановимся лишь на наиболее существенных отличиях.

Электронный таймер управляется в данном случае не нажимными, а сенсорными кнопками, все так же расположенными в центре панели под дисплеем.

Зоны нагрева у этого устройства гораздо быстрее достигают заданной температуры, чем чугунные конфорки, тем самым сокращая потраченное на готовку время и экономя электричество. Они выделены черным цветом, и за пределом контура поверхность нагревается лишь незначительно, снижая вероятность получения ожога. Мощность двух зон - по 1,2 кВт, третьей - 1,7 кВт. Передняя конфорка имеет зону расширения для быстрого и равномерного прогрева большой кастрюли или какой-либо другой посуды со значительным объемом или же отличающейся нестандартной формой (например, утятницы). Световые индикаторы в передней части рабочей поверхности подскажут, какие именно из зон нагрева включены в данный момент.

Помимо конвекционного обдува, гриля и вращающегося вертела с электроприводом это устройство оборудовано еще и встроенной шашлычницей с шестью шампурами. На вертел крепятся два специальных фиксирующих диска, в пазы которых и вставляются шампура. Конструкция позволяет вращать его с шагом в 90°, добиваясь тем самым равномерной обжарки.

С красивым и практичным покрытием из стеклокерамики оснащена максимальным набором самых разнообразных функций, которые позволят достичь профессиональных высот в искусстве приготовления пищи.

Ну а в продолжении цикла обзоров о продукции белорусского предприятия Gefest (вслед за газовыми и электрическими плитами и варочными панелями) в следующей статье мы познакомимся с духовыми шкафами этой же торговой марки.

У большинства людей слово «кухня» ассоциируется с приготовлением пищи и, конечно, с плитой. Без плиты не будет вкусной и полезной еды. А плита с конвекцией духовки способна сделать любое блюдо еще вкуснее и полезнее. С этой удобной и надежной помощницей процесс готовки станет для вас настоящим праздником.

Конвекция – это рабочий режим духовки, основанный на принудительной циркуляции горячего воздуха по всему ее объему . Воздух по духовке гоняет специальный вентилятор, закрепленный на задней стенке. Конвекция позволяет печь чудесные пирожки, делать нежные меренги, запекать большие куски мяса и даже просто сушить сухарики, травы или грибы.

Особенности плит с конвекцией

Чаще всего конвекцию в духовке обеспечивает вентилятор простой конструкции, основная функция которого – просто гнать воздух по объему. В последнее время появились модели с более эффективным вентилятором, который окружен дополнительным нагревательным элементом. Кроме того, могут использоваться усиленные вентиляторы, способные создавать стремительный поток горячего воздуха. Такой нагрев дает очень хороший эффект: на продукте быстро образуется подсохший слой, который не дает испаряться соку в ходе дальнейшего запекания.

Все, что было сказано выше, относится к электрическим духовкам. Газовые духовки до недавнего времени были лишены режима принудительной конвекции и функционал газовых плит оставался на одном уровне. Казалось бы, что они уже имеют все необходимое: автоматический поджиг, мощные горелки, гриль, газ-контроль, механический или электронный таймер-будильник. Но при этом духовки могли работать только в двух режимах (гриль и жар снизу), а работу плиты невозможно было программировать.

Но сейчас это все уже в прошлом, поскольку появились модели с газовыми конвекционными духовками. Это позволило газовым плитам выйти на совершенно новый уровень и сравниться по функциональности с электрическими. Конвекционный вентилятор в сочетании с работой нагревательных элементов дает множество комбинаций для тепловой обработки продуктов .

Многофункциональные духовки с конвекцией могут иметь до восьми режимов работы:

• размораживание полуфабрикатов при комнатной температуре . Используется конвекция;
• размораживание полуфабрикатов теплым воздухом . В духовом шкафу работает нижний нагревательный элемент и вентилятор. Этот режим можно использовать также для сушки грибов, фруктов, овощей;
• обычное приготовление блюд. Работают нижний и верхний нагреватели. Режим может использоваться для приготовления пирожков, пиццы, творожников;
• ускоренное приготовление блюд. Работают верхний и нижний нагреватели, вентилятор. Режим может использоваться для приготовления запеканок, фруктовых пирогов, жаркого;
• быстрое приготовление на разных уровнях. Работают вентилятор и ТЭН, закрепленный вокруг него;
• «подрумянивание» разных блюд и выпечки. Используется верхний гриль;
• гриль . Рекомендуется использовать для приготовления тонких кусков мяса, рыбы, овощей, бутербродов, запеканок;
• гриль с конвекцией . Работают гриль и вентилятор. Этот режим позволяет добиться образования аппетитной хрустящей корочки и рекомендуется для приготовления шашлыков, птицы целиком и больших кусков мяса.

В самых современных моделях присутствует еще одно новшество – влажная конвекция, которая позволяет готовить блюда на пару . Продукты, приготовленные на пару, полностью сохраняют свой запах, вкус и витамины. Влажная конвекция обеспечивает хорошую всхожесть теста в начале приготовления и препятствует пересыханию выпечки во время дальнейшего процесса. Поэтому при выборе духовки, будь она газовая или электрическая, обязательно обращайте внимание на такую функцию, как конвекция. С ее помощью вы сможете приготовить для своих родных настоящие кулинарные шедевры.

Преимущества плит с конвекционными духовками

Одним из преимуществ духового шкафа с конвекцией, которое его выгодно отличает от собратьев, не имеющих конвекционного вентилятора, является возможность одновременно готовить несколько блюд , задействовав для этого сразу несколько уровней и не опасаться при этом, что что-то подгорит, а что-то останется сырым. Кроме того, конвекция помогает быстрее нагреть духовку до необходимой температуры и за счет этого сократить время приготовления, что в свою очередь обеспечивает более эффективный расход газа или электроэнергии.

Следует отметить еще и такие преимущества конвекции в духовке, как:

• равномерное пропекание со всех сторон любого блюда;
• уменьшенное количество масла, используемого для запекания пищи;
• возможность использования конвекции для удаления запаха из духовки;
• быстрое размораживание полуфабрикатов. Режим включенного вентилятора без разогрева духовки позволяет в считанные минуты разморозить продукты;
• с помощью конвекции удобно сушить на зиму грибы, фрукты, зелень, лекарственные травы.

Критерии выбора

Духовками с конвекцией могут снабжаться и электрические, и газовые плиты . А еще существуют комбинированные модели с газовой варочной панелью и электрической духовкой. В некоторых моделях наряду с газовыми конфорками могут использоваться электрические. Например, три газовых и одна электрическая или две газовых и две электрических.

Электрические плиты могут иметь эмалированную или стеклокерамическую варочную панель . Модели с эмалированными поверхностями снабжаются, в основном, чугунными конфорками-дисками, так называемыми блинами. Такие плиты стоят дешевле, чем стеклокерамические, но пищу готовят дольше, поскольку для нагрева чугунных конфорок требуется некоторое время.

Стеклокерамические плиты обладают большей теплопроводностью . Эти плиты по скорости приготовления сопоставимы с газовыми, но при этом намного безопаснее. Под тонированной стеклокерамической рабочей поверхностью скрывается гибкий ТЭН, уложенный в виде спирали на асбестовом основании. На стекле нанесена разметка нагреваемых зон, называемых конфорками. Стеклокерамика отличается высокими теплоизолирующими свойствами . Она хорошо пропускает тепло вверх от ТЭНов, но по поверхности оно практически не распространяется. Следовательно, нагревается только конфорка, а поверхность вокруг нее остается почти холодной.

Стеклокерамические плиты могут оснащаться конфорками разного вида:

• рапидными , нагрев которых происходит при помощи раскаленной спирали;
• галогенными , спираль которых нагревается от галогенной лампы;
• индукционными . Нагрев посуды в этом случае осуществляется посредством электромагнитного поля.

Газовые конфорки также могут иметь разную форму и мощность. В настоящее время выпускаются плиты с круглыми газовыми конфорками, овальными и даже треугольными . В некоторых моделях встречаются конфорки с двумя и тремя рядами пламени. Газовые плиты могут иметь варочную панель из эмалированной или нержавеющей стали.

Эмалированная сталь стоит недорого, может иметь самое разное цветовое решение и обладает довольно высокими гигиеническими качествами. Нержавеющая сталь имеет более высокую цену, но и отмывается намного легче . В последнее время для изготовления варочных панелей стали использовать специально обработанный алюминиевый сплав, обладающий высокими эксплуатационными качествами. Такие панели не царапаются, не тускнеют, а уход за ними минимальный.

При выборе плиты с газовой варочной панелью следует обращать внимание на наличие системы газ-контроля или ее аналога . Такая система надежно защищает от утечки газа, поскольку автоматически перекрывает подачу газа в случае внезапного погасания пламени. Еще одна очень полезная функция – электроподжиг. Он может быть ручным или автоматическим. В первом случае, чтобы включить конфорку, надо повернуть переключатель мощности и нажать на кнопку поджига. При наличии автоподжига конфорка включается сразу после поворота переключателя.

И газовая, и электрическая плита может иметь такую удобную функцию, как таймер. Он может быть механическим или электронным. Механический способен подавать только сигнал об истечении выставленного времени. С помощью электронного можно программировать работу духового шкафа и одной конфорки. Он обеспечивает автоматическое выключение или включение духовки или конфорки в определенное время.

При выборе духовки следует обращать внимание, в первую очередь, на ее объем . Если вы собираетесь готовить большие порции, то духовку выбирайте также большую. Как правило, духовки большого объема оснащаются максимальным количеством дополнительных функций. Они идеально подходят для гостеприимных хозяек, которые любят приглашать в гости большие компании.

Удобство пользования духовкой во многом зависит от способа ее очистки. Благодаря современным технологиям, уход за плитой может быть максимально простым. Например, очистку духовки существенно облегчает специальная антипригарная эмаль, устойчивая к различным загрязнениям. Настоящим спасением для любой хозяйки может стать гидролизная или пиролитическая очистка. При пиролитической очистке духовка разогревается до очень высокой температуры (500 градусов) и все загрязнения при этом просто сгорают. Чтобы сделать духовку максимально чистой, ее надо после остывания просто протереть влажной салфеткой.

Гидролизная очистка заключается в том, что в духовке устанавливается противень, в который наливают воду с очищающим средством и нагревают духовку. Все загрязнения вместе с паром стекают в поддон. В некоторых духовках могут использоваться жиропоглощающие фильтры . Они поглощают запахи и жир, защищая при этом от загрязнений вентиляторы.

BEKO CSE57301GW

Предлагаю изучить технические характеристики трех плит с конвекционной духовкой, которые я для удобства сгруппировал в таблицу:
Электрическая плита BEKO CSE57301GW является детищем известного турецкого холдинга. Модель, кроме варочной поверхности, оборудована духовкой объемом 55 л ., что будет вполне достаточно для семьи из 3-4 человек.

Сама же варочная поверхность изготовлена из стеклокерамики и состоит из 4-х галогенных конфорок различного диаметра:

• задняя левая – 140мм;
• передняя левая двухконтурная – 180/200 мм;
• передняя правая – 140 мм;
• задняя правая – 180 мм.

Такие различные размеры позволят вам использовать любую кухонную утварь с максимальной эффективностью. Преимуществом также является то, что конфорки галогенные, поэтому процесс готовки начинается практически мгновенно после включения, ведь скорость накаливания составляет около 1 секунды. Единственный минус – это недолговечность . Также обращаю ваше внимание на то, что стеклокерамика довольно деликатный материал и требует специфического ухода. Её нельзя мыть абразивными моющими средствами и щётками, поскольку они сильно повреждают поверхность, что в дальнейшем может негативно сказаться на эффективности работы плиты.

Духовка оборудована конвекцией и грилем, что позволит приготовить самые изысканные блюда, которые порадуют вас и вашу семью. Кроме этого, конвекцию можно использовать для естественной разморозки продуктов : замершие продукты обдуваются воздухом комнатной температуры, что ведет к бережному и быстрому оттаиванию. Управление электронное с цифровым дисплеем, а вот выбор параметров работы производится традиционно – поворотными переключателями.

Среди дополнительных опций хочу отметить следующие: наличие часов на передней панели, таймер, индикатор остаточного тепла и система блокировки от случайных нажатий.

Основные преимущества плиты BEKO CSE57301GW выглядят следующим образом:

• быстрый нагрев;
• хороший внешний вид;
• наличие гриля и конвекции в духовке;
• большой набор режимов работы.

Существенных недостатков мной не обнаружено.

Сравнительный обзор плит в видео от специалистов:

GEFEST 6140-02

Следующей электрической плитой нашего сегодняшнего обзора является модель белорусского производителя GEFEST 6140-02. Устройство имеет классический белый цвет, благодаря которому отлично впишется в любой интерьер кухни. Приятной особенностью является то, что аппарат работает от обычной розетки 220 В. Функциональная часть состоит из варочной поверхности и духовки на 52 литра , такого объема будет вполне достаточно даже для самой большой семьи.

В роли нагревательных элементов здесь используются чугунные конфорки с различной мощностью:

• передняя левая - 2 кВт;
• передняя правая - 1 кВт;
• задняя левая - 1,5 кВт;
• задняя правая - 2 кВт.

Данный вид конфорок имеет ряд недостатков по сравнению с другими типами, например, долгое накаливание, плохая регулировка степени нагрева. Сама же варочная поверхность покрыта эмалью, которая надежно защищает металл от коррозии.

Духовка не только вместительная, но и имеет большой набор опций, которые состоят из следующих режимов работы:

• нижний/верхний жар;
• гриль;
• нижний жар;
• конвекция + гриль;
• конвекция + верхний/нижний жар;
• конвекция + гриль + нижний жар;
• гриль + вертел.

Хочу отметить, что хоть функционал и большой, но мощность используемых тэнов не очень хорошая:

• верхний тэн - 0,8 кВт;
• нижний - 1,2 кВт;
• гриль - 1,2 кВт;
• кольцевой подогреватель с конвекцией - 2 кВт.

Это значит, что время приготовления может быть довольно продолжительным, а очень большие куски мяса могут и вовсе не прожариться. Поэтому в данной камере лучше готовить небольшими порциями , для получения наиболее оптимального результата.

Управление температурой производится с помощью термостата, поэтому температурный режим в камере духовки регулируется автоматически, соответственно заданным параметрам. Как и полагается, для хранения кухонной утвари предусмотрен ящик , благодаря которому вы можете освободить часть гарнитура.

К преимуществам GEFEST 6140-02 следует отнести:

• наличие гриля, вертела и конвекции духовки;
• термостат духовки;
• ящик для хранения посуды;
• простота эксплуатации.

Недостатками являются:

• сильный нагрев корпуса и панели управления во время работы;
• небольшая мощность духовки.

Видео презентация плит от производителя:

Gorenje K55320 AX

Рассмотрим следующую комбинированную плиту Gorenje K55320 AX. Этот прибор имеет следующие габариты: высота – 85 см, ширина – 50 см, а глубина – 60 см. Функциональные зоны включают в себя газовую варочную поверхность и электрическую духовку. Плита серебристая, панель управления и корпус выполнены из нержавеющей стали. Управление удобное, механическое, переключатели поворачиваются очень плавно, мягко. Для удобства предусмотрен дисплей и звуковой таймер, который известит вас об окончании приготовления. Есть часы.

Варочная поверхность оборудована четырьмя горелками разной мощности:

• передняя левая: 1,9 кВт;
• передняя правая: 3 кВт;
• задняя левая: 1,9 кВт;
• задняя правая: 1 кВт.

Отмечу, что варочная панель выполнена из нержавеющей стали , поэтому уход за ней не представляет особого труда, главное не использовать моющие средства с абразивными частицами. Для посуды предусмотрены чугунные решетки: вариант долговечный и прочный. Также есть механический электроподжиг горелок стола, так что забудьте о спичках и зажигалках.

Духовка объемная – 56 литров , поэтому вы с легкостью накормите большую семью. Из-за того, что она электрическая, режимов работы предостаточно:

• нижний/верхний жар;
• нижний/верхний жар и конвекция;
• большой электрический гриль;
• поддержание температуры приготовленных блюд;
• пицца.

Есть еще один режим, который не имеет к приготовлению отношения – функция очистки паром. С ее помощью вам не придется драить духовку от жира и гари, а лишь протереть тряпочкой . В комплекте к плите идут форсунки для переключения на сжиженный газ из баллона. Внизу духового шкафа имеется выдвижной ящик для посуды: можете поместить туда некоторую утварь из кухонного гарнитура, тем самым освободив место.

Думаю, что преимущества Gorenje K55320 AX следующие:

• легкий уход;
• много функций и дополнительных возможностей, которые повышают удобство эксплуатации и безопасность плиты;
• дизайн удачный;
• есть чугунные решетки.

Недостаток только один – долго греется духовка, но на ее работе это негативно не сказывается.

Выводы

Как видим, и электрические, и комбинированные плиты обладают разнообразными функциональными возможностями. Главное – из множества моделей выбрать для себя ту одну, которая будет полностью удовлетворять все потребности.

Если вы поклонник технологических новшеств

В этом случае рекомендую обратить внимание на электрическую плиту со стеклокерамической варочной панелью BEKO CSE57301GW. Кроме духовки с конвекцией и грилем, в ней есть еще таймер, дисплей, блокировка панели управления . Последняя функция особенно пригодится, если в семье есть маленькие дети.

Газ + электричество

Gorenje K55320 AX – комбинированная плита с газовой варочной панелью и электрической духовкой . Удобство ее эксплуатации обеспечивается электроподжигом, газ-контролем конфорок, звуковым таймером и дисплеем. Кроме того, варочная панель выполнена из нержавеющей стали, уход за которой намного проще, чем за эмалью.

Простота – лучший друг кошелька

Самой дешевой моделью в данном обзоре является GEFEST 6140-02 . Невысокая цена этой плиты обусловлена тем, что она имеет не стеклокерамическую, а эмалированную варочную панель с простыми чугунными конфорками. При этом ее духовка имеет большее количество рабочих режимов и большую температуру нагрева.